Você sabia ?!

A Cebola  é rica em flavonoides, elementos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Possui também sais minerais, tais como: ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.
E ainda apresenta as vitaminas C e do complexo B.

Molho de Cebola !

Olá!!!!

Hoje foi dia de feijão preto, e o destaque fica para os molhos de cebola e vinagrete!
Ficam incríveis com a farofa !

Kibe saudável

Oi gente!!
Hoje o dia foi maravilhoso!
Preparamos um super buffet (como sempre) com muita cor!
Fizemos uma salada de abobrinha ralada com azeitonas sensacional!
E claro, o nosso "kibe de ervilha" que só a Santa Sônia sabe fazer:

Vinagrete para acompanhar o kibe:

E amanhã é dia de Feijão Preto, hein?
Esperamos todos vocês lá!

Legumes

Hmmmmmm...
Legumes na manteiga com alho frito!
Dão um toque especial ao buffet!

Você sabia ?!

A laranja é um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.
Além dos sais minerais, também é rica em vitamina C, possuindo uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B.
É uma fruta pouco calórica, possuindo aproximadamente 40 calorias por 100 gramas!!

Refrescante !

Oi gente!!!
Hoje os escolhidos foram os super sucos do Santa!
Eles são uma ótima opção pra quem quer se refrescar nesse calorzão!!!
Os naturais : Laranja e Limão e os de Polpa ( que são tudo de bom! ):
Abacaxi com hortelã, Acerola com Laranja, Manga, Maracujá, Morango, Uva, Amora e muito mais!!!

Olha aí o responsável por essas delícias !!

Você sabia ?!

O tomate é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno).
Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B, além de sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.
E isso sem contar o baixo teor calórico (apenas 15 calorias por 100 gramas de tomate)!

Tradição

Oi gente!
Pra fechar a semana com chave de ouro, preparamos o tabule divino e a sensacional berinjela recheada (que são dois sucessos do Santa ) !
Ficaram deliciosos!
Agora, quem quiser alimentos saudáveis pra compensar o carnaval, estamos de volta com tudo na quarta-feira de cinzas!

Bom feriado a todos!!!

Feijão Preto

Oi gente !!

Hoje, como toda quarta-feira, tivemos feijão preto e alguns acompanhamentos deliciosos no Buffet!
Além de farofa, couve refogada, salada de beterraba com laranja e etc, preparamos um vinagrete e um molho de cebola que até Deus duvida!
Mas calma....que na semana que vem tem mais!!!!

Você sabia ?!

A berinjela é um alimento rico em vitaminas A, C, B1, B2 e B3. É também uma importante fonte de betacaroteno. Possui uma boa quantidade de sais minerais, tais como, potássio, cálcio, ferro, cobre e magnésio.
É pouco calórica, sendo que cada 100 gramas possui apenas 20 calorias!!
Estudos recentes apontam que a berinjela é um ótimo alimento, cujo consumo ajuda a reduzir o colesterol, além de possuir propriedades digestivas.

O Pão Nosso de Cada Dia

Olá!!!

Hoje tivemos um destaque no Santa que deu super certo: Pão Italiano em fatias com berinjela temperada!!! Ficou divino!
Um projeto de Bruschetta !Vale a pena experimentar!

Feijão Branco

Oi gente!!!
Pra começar a semana, preparamos uma salada de Feijão Branco super leve!
E mais um destaque:
Salada de Grão de Bico com alho poró e Escarola.
Não dá pra resistir !!!

Bem-vindos ao Santa Sônia !